La región tiene una cita este viernes 30 de agosto para conocer y degustar de un producto insignia que cautiva con su aroma y sabor. Llega la tercera versión del evento Cafés de Oriente, una estrategia interinstitucional para la promoción, relacionamiento de actores y apertura de cadenas de comercialización.
Esta actividad es impulsada por la Alcaldía de Rionegro (en trabajo conjunto del Proyecto Alianza Oriente Sostenible que financia la Unión Europea y la Secretaría de Desarrollo Económico), el SENA Oriente, CORNARE y Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño.
Esta alianza busca integrar, en el mismo espacio, a productores, comercializadores, marcas de café, cafeterías, tiendas especializadas y amantes de esta bebida, para que establezcan relaciones comerciales que favorezcan la promoción del consumo el café regional y de esta manera, apuntarle al reconocimiento de la región por sus aportes cafeteros a la mesa de los consumidores.
En su tercera versión, el evento contará con dos actividades principales:
- Evento académico: 9:00 a.m. a 12:00 m.
- Auditorio Ricardo Rendón Bravo
Se tendrán ponencias sobre diferentes eslabones de cadena productiva del café. Este tendrá lugar en el Auditorio Ricardo Rendon Bravo.
- 9:00 a.m. Instalación del evento
- 9:30 a.m. Cafés Especiales: Programa de la Gobernación de Antioquia.
- 10:00 a.m. Cultivo Tradicional Vs Cultivo Orgánico: SENA
- 10:30 a.m. Experiencia Agroturística de Café: Café Sávalo del Municipio de Sonsón.
- 11:00 a.m. La importancia del barista en un café de especialidad: SENA
Feria en la Plaza de la Libertad: 9:00 a.m. a 6:00 p.m.
Se contará con una muestra con cerca de 50 expositores de los diferentes municipios, incluyendo cultivadores, comercializadores e insumos.
Algunos datos del Café del Oriente
Si bien el cultivo de café ha estado ligado al desarrollo de nuestra subregión, el consumo interno no se ha dado en una alta proporción, ya que el café que actualmente llega a nuestras manos proviene de otras regiones y son pocos los negocios que ofrecen el café local. A la fecha se tienen identificadas más de 40 marcas de café que se producen en el Oriente antioqueño.
Las economías de Abejorral, Sonsón, La Ceja y El Retiro actualmente son reconocidas por ser influenciadas por el desarrollo de actividades caficultoras, pero la realidad es que en la región en sus 4 zonas también se cultiva el grano: Argelia, Concepción, Cocorná, El Carmen, El Peñol, Granada, Guatapé, Marinilla, Nariño, San Carlos, San Francisco, San Luis, San Rafael y San Vicente han venido aportando en su producción y se pueden encontrar numerosas marcas de cafés locales, aspecto que merece ser difundido, para un mayor reconocimiento y apropiación, por parte de los cerca de 700 mil habitantes de de los 23 municipios, de este producto como elemento de identidad territorial, de generación de empleos e ingresos para el desarrollo en nuestra subregión.
¡Ahora te invitamos a tomar un buen café!
Fuente: AOS
