La tecnificación del campo antioqueño, así como la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), han sido retos pendientes en Antioquia por décadas. Entendiendo eso, pero sobre todo enfrentándolo, la Gobernación de Antioquia, en convenio con la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, AGROSAVIA, diseñaron el proyecto Agro Antioquia Exporta 4.0 que tiene como propósito central, ampliar la oferta exportable del departamento.
Estructurado en cuatro componentes, uno de ellos Certificaciones GLOBAL G.A.P., Agro Antioquia Exporta 4.0 identificó 76 pequeños y medianos predios productores de aguacate Hass que requerían, para conquistar mercados internacionales, asesoría, acompañamiento y gestión de cara a cumplir los 222 requisitos necesarios que contempla la norma Global GAP para obtener dicha certificación.
Los requisitos para obtener el certificado GLOBAL G.A.P., que es una organización privada, una marca registrada residente en Alemania con amplio reconocimiento mundial, apunta a tres componentes: proteger el medio ambiente, garantizar la inocuidad de la fruta y lograr el bienestar de los trabajadores. Las 222 exigencias están agrupadas por paquetes. Entre ellos: instalaciones locativas, capacitaciones, registros, análisis de laboratorio, documentación y procedimientos de evaluaciones de riesgo y documentos generales de la finca.
Así las cosas, con el liderazgo y la articulación de la Gobernación de Antioquia, en convenio con AGROSAVIA a través de su Centro de Investigación La Selva, y con el total compromiso del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y Corpohass, la tarea se está cumpliendo de tal manera que, antes de terminar el año, los 76 predios beneficiados que están siendo acompañados tendrán su certificación y en consecuencia, con el concurso de las comercializadoras internacionales, dispondrán de una puerta abierta para entregar su fruta a los más selectos y productivos mercados internacionales.
“Un productor que cuenta con este certificado tiene la oportunidad de beneficios desde el punto de vista económico, de recibir un sobreprecio, lo que favorece su flujo económico, pero, adicionalmente, le permite tener ese reconocimiento y, sobre todo, entrar en una línea de trabajo y enfoque de mejoramiento continuo en lo que tiene que ver con las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)”, comentó, a propósito del avance del proyecto, el director del Centro de Investigación La Selva, de AGROSAVIA, Juan Mauricio Rojas Acosta.
Los pequeños y medianos productores de aguacate Hass, que antes de terminar 2021 tendrán su certificación GLOBAL G.A.P. para exportar, están ubicados en los municipios de Urrao, Jericó, Jardín, Sonsón, Abejorral, La Ceja, El Retiro, San Vicente Ferrer, El Peñol, Marinilla, El Santuario y Rionegro.
“De esta manera el departamento de Antioquia contribuye de forma importante a potencializar la oferta exportable, con un producto que cumple criterios de calidad, que respeta el medio ambiente y garantiza los mínimos derechos de los trabajadores que hacen parte de estos procesos productivos”, puntualizó el director de AGROSAVIA, Centro de Investigación La Selva.
Fuente: AGROSAVIA
